Le Radici della terra

La nostra filosofia di produzione è fondata sul principio del rispetto totale per la natura e le sue risorse, ma anche per il ritorno all’essere umano. Abbiamo scelto di osservare per imparare dai vari passaggi e cambiamenti energetici e cosmici di Madre Natura perchè preferiamo seguire le indicazioni che essa ci dà piuttosto che decidere noi cosa fare. Di conseguenza questa scelta ci ha portato ad evitare aggredire madre natura e cercare di limitare i trattamenti alle colture, di rispettare il suolo eseguendo solo concimazioni organiche, di arare la terra solo quando necessario. Tutto questo perchè vogliamo tornare ad accettare ed interpretare la Natura come è, e come sarà. La capacità di comprendere la complessità dell’universo non appartiene all’uomo, il quale ne fa solo parte. Anche se sempre più l’uomo, alimentando il suo egoismo, ha la pretesa di sentirsi onnipotente modificando il delicato equilibrio di Madre Terra, per motivi di produttività con conseguenze deleterie per tutta l'umanità.